| ▲ 25일 오전 서울 강남구 코엑스에서 개막된 '코엑스 푸드위크 2017(제12회 서울국제 식품산업전)'에 참석한 관람객들이 다양한 디저트 상품을 관람하고 있다. /사진=이명근 기자 qwe123@ |
영양·급식, 조리기기, 신선물류 등 식품산업의 전반을 아우르는 강연과 토론이 열리는 '코엑스 푸드위크 2017(제12회 서울국제 식품산업전)'이 개막했다.
푸드위크는 전 세계 40여 개국에서 900여개 업체가 참여하는 국내 최대 식품 전시회다. 올해는 스스로를 위한 식사를 추구하는 젊은층의 식문화를 표현한 '나를 위한 me食'을 주제로 가정간편식, 수제맥주 등의 식품 트렌드를 선보인다.
이밖에 조리기기의 모든 것을 한 자리에서 만날 수 있는 '키친페어', 국내외 신선물류 전문가와 실무자들이 참여해 신선물류 사업에 관련된 비즈니스 정보를 제공하는 '서울콜드체인포럼' 등이 열린다.
| ▲ /사진=이명근 기자 qwe123@ |
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